Ήταν ένα γεύμα  απαλλαγμένο εντελώς από μάσκες, το γεύμα που παρέθεσα πρόσφατα στο εστιατόριο του μαγευτικού  πεντάστερου St.George Lycabettus!
Απαλλαγμένο και από τις μάσκες που φορούσαμε αναγκαστικά λόγω κορωνοιού και από αυτές που ενίοτε φοράμε όταν θέλουμε να κρύψουμε τους αληθινούς εαυτούς μας… 
Το να μπορώ  ν απολαύσω ένα γεύμα χωρίς μάσκες, με εκλεκτές φίλες και  σε ένα ειδυλλιακό ξενοδοχείο σαν το St.George Lycabettus  με την υπέροχη θέα, είναι ευλογία!
Και είναι ακόμα μεγαλύτερη ευλογία όταν συνδυάζω την απόλαυση αυτή γιορτάζοντας τα γενέθλια μου, τα γενέθλια των 6 χρόνων blog μου του sissysworld.com και την επανεκλογή μου ως μέλος στο Διοικητικό Συμβούλιο στο ιστορικό σωματείο «Καλλιπάτειρα» για δεύτερη συνεχόμενη θητεία!

Με την Κλέλια Χατζηιωάννου

Μετά από τόσο καιρό απομόνωσης, αλλά και σκληρής δουλειάς, είχα ανάγκη από την οπτική  αλλά και γαστρονομική απόλαυση που προσφέρει το παγκοσμίως βραβευμένο για τη θέα του St.George Lycabettus.

Με την Χρυσάνθη Λαιμού άρτι αφιχθείσα από το Λονδίνο ειδικά για το lunch μου.

Σε κάθε καρέκλα περίμενε τις καλεσμένες μου σπό ένα φούξια πουγκί με εκλεκτά προϊόντα περιποίησης δέρματος της ελβετικής zartaux, την οποία εμπιστεύομαι τυφλά τα τελευταία χρόνια!

 

Εκεί όπου το βλέμμα απογειώνεται στον καθαρό Αττικό ουρανό, στη συνέχεια αγγίζει με σεβασμό και δέος τον ιερό βράχο της Ακρόπολης, κατόπιν προσκυνά ευλαβικά στο εκκλησάκι του Άη Γιώργη στο Λυκαβηττό και στο τέλος βυθίζεται στη κρυστάλλινη θάλασσα του Σαρωνικού!

Με την Αγάπη Πολίτη

Είχα την ανάγκη να προσφέρω ένα γεύμα, όπου χορταίνει όχι μόνο το μάτι και το στομάχι, αλλά κυρίως η ψυχή!

Ήθελα αυτή την απόλαυση, αυτή την όαση δροσιάς, χρωμάτων, γαλήνης και ευδαιμονίας, να τη συνοδέψω με τη γαστρονομική πανδαισία που προσφέρουν τα εκλεκτά εδέσματα του ξενοδοχείου, αλλά και από την ψυχική ευφορία που νιώθει κανείς όταν περιτριγυρίζεται από αγαπημένους ανθρώπους, από ανθρώπους που εκτιμά, από «ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ» με όλη τη σημασία της λέξης!


Σίσσυ Παπαγεωργίου(sissysworld), Λίτσα Λάβδα, Κλέλια Χατζηιωάννου

Στέλλα Βουλγαράκη, Σίσσυ Παπαγεωργίου, Ταμάρα Ζέην

Έμιλυ Βαφειά, Άννα Μειμέτη

 

Η Κλέλια Χατζηιωάννου, άρτι αφιχθείσα από το Μονακό όπου βραβεύτηκε για το φιλανθρωπικό της έργο, η Χρυσάνθη Λαιμού άρτι αφιχθείσα από το Λονδίνο, καθώς επέσπευσε το ταξίδι της από το Λονδίνο για να παρευρεθεί στο γεύμα μου, η Αγάπη Πολίτη, η Μαρίνα Γιαβρόγλου, η Ταμάρα Ζέην, η Έμιλυ Βαφειά, η Ελένη Δρακοπούλου, η Ντόρα Πάλλη, η Λίτσα Λάβδα, η Φανή Λεβέντη, η Τίνα Ντουζόγλου, η Άννα Μειμέτη, η Δέσποινα Συντριλά, η Στέλλα Βουλγαράκη, η Μαρία Μάτσα, η Ντάνα Στασινού,  η Χριστίνα Καρακίτσου, γυναίκες εκλεκτές με ποιότητα και βάθος ψυχής, που μου έκαναν την τιμή να δεχτούν την πρόσκληση μου να γευματίσουμε μαζί!


Τίνα Ντουζόγλου, Σίσσυ Παπαγεωργίου, Ελένη Δρακοπούλου

Ντόρα Πάλλη, Σίσσυ Παπαγεωργίου, Λίτσα Λάβδα

Σίσσυ Παπαγεωργίου, Φανή Λεβέντη

Μαρίνα Γιαβρόγλου, Σίσσυ Παπαγεωργίου

Όλες με μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου, όλες γυναίκες της προσφοράς και της αλληλεγγύης, χορτασμένες από υψηλό επίπεδο ζωής και αρχόντισσες στην ψυχή, με κοινούς κώδικες επικοινωνίας μεταξύ τους, παρά την ηλικιακή τους ανομοιογένεια.

Μαρία Μάτσα, Ντάνα Στασινού, Σίσσυ Παπαγεωργίου, Χρυσάνθη Λαιμού

Με την φιλόξενη ιδιοκτήτρια του ειδυλλιακού  St.George Lycabettus με την υπέροχη θέα, Ειρήνη Βασιλοπούλου

Χριστίνα Καρακίτσου, Σίσσυ Παπαγεωργίου, Μαρία Μάτσα

Τις υποδέχτηκα όλες με μεγάλη χαρά, φορώντας την καλύτερη διάθεσή μου, το πιο πηγαίο μου χαμόγελο και ένα καφτάνι σμαραγδί με ανάγλυφα φούξια λουλούδια που αγόρασα από την αγαπημένη μου boutique AILIN στα Μελίσσια και που «δρόσιζε» ακόμα περισσότερο την ατμόσφαιρα!  


Με την Μαρίνα Γιαβρόγλου σε πλήρη χρωματικό εναρμονισμό!


Ήθελα να τις φροντίσω με ένα δικό μου τρόπο, αυθόρμητο, βγαλμένο από την ψυχή μου, ένα τρόπο που θα μοσχοβολούσε αγάπη και εκτίμηση για αυτές και που κάνει πάντα ένα γεύμα ξεχωριστό και αξέχαστο!

Σίσσυ Παπαγεωργίου, Κλέλια Χατζηιωάννου

Σίσσυ Παπαγεωργίου, Μαρία Μάτσα


Ελένη Δρακοπούλου

Σίσσυ Παπαγεωργίου, Ταμάρα Ζέην, Τίνα Ντουζόγλου

Ντάνα Στασινού, Μαρία Μάτσα, Χρυσάνθη Λαιμού

Με την Ντάνα Στασινού και την Μαρία Μάτσα

Όλη η ατμόσφαιρα μύριζε αγάπη και τα θετικά vibes είχαν πλημμυρίσει τον prive χώρο που μας είχαν διαθέσει στο εστιατόριο!

Με την Αγάπη Πολίτη

Μαρίνα Γιαβρόγλου


Χριστίνα Καρακίτσου, Μαρία Μάτσα

Με την Κλέλια Χατζηιωάννου

Τίνα Ντουζόγλου, Ελένη Δρακοπούλου

Με την Κλέλια Χατζηιωάννου και την Λίτσα Λάβδα 

Και δεν ήταν τόσο ακτίνες του ήλιου που φώτιζαν την ατμόσφαιρα, όσο τα ανεπιτήδευτα  χαμόγελά μας και οι αληθινές κουβέντες μας! Δεν ήταν ούτε η ζέστη μιας καλοκαιρινής ημέρας, όσο η θαλπωρή στις καρδιές μας και η ζεστασιά των συναισθημάτων μας!

Στέλλα Βουλγαράκη

Λίτσα Λάβδα, Σίσσυ Παπαγεωργίου, Κλέλια Χατζηιωάννου, Χρυσάνθη Λαιμού

Χριστίνα Καρακίτσου

Ντάνα Στασινού

Ελένη Δρακοπούλου

 

Χρυσάνθη Λαιμού, Ντάνα Στασινού, Μαρία Μάτσα

Ένα ωραίο αμπαλάζ θα «κούμπωνε» την ατμόσφαιρα και θα της έδινε ένα τόνο παραπάνω! Θα την έκανε μαγική!
Φαγητό χωρίς art de la table, είναι σαν φαγητό χωρίς αλατοπίπερο! Άνοστο! Χωρίς «γεύση», χωρίς στυλ! 
Με αρωγό την καλόγουστη, πρωτοπόρο και έμπειρη ιδιοκτήτρια του ξενοδοχείου Ειρήνη Βασιλοπούλου και με πηγή έμπνευσης για το art de la table το λεμόνι και το φωτεινό, δροσερό, χαρούμενο και καλοκαιρινό χρώμα του, που είναι και το αγαπημένο μου χρώμα για το καλοκαίρι, έδωσα μια νότα στο τραπέζι, κίτρινη σαν το λεμόνι, αλλά καθόλου «ξινή»…

 

Το αντίθετο μάλιστα: Η ατμόσφαιρα ήταν πολύ γλυκειά και αυτό πήγαζε από τις προσωπικότητες των καλεσμένων μου και από την γλυκύτητα και ζεστασιά των συναισθημάτων μας!

Πάνω στο μαύρο τραπεζομάντηλο του μεγάλου οβάλ τραπεζιού που η κεφαλή του αγκάλιαζε  την Ακρόπολη, είχαν τοποθετηθεί γυάλινα βάζα διακοσμημένα με λεμόνια, ενώ στα υψηλής αισθητικής μαύρα-ασημί βάζα της ταλαντούχας Εμιλυς Βαφειά, δέσποζαν κίτρινες μαργαρίτες.

Βάζα υψηλής αισθητικής της Έμιλυ Βαφειά φιλοξενούσαν κίτρινες μαργαρίτες

 

Το δαχτυλίδι της πετσέτας ήταν επίσης λεμόνι, ενώ όλο το menu είχε πηγή έμπνευσης και κυρίαρχο στοιχείο το λεμόνι:


Έτσι ξεκινήσαμε με ένα Welcome drink «Μαργαρίτα»!

Στη συνέχεια το menu είχε:
Ριζότο με μοσχολέμονο


Με τον λιλιπούτειο τρίφτη του εστιατορίου τρίψαμε μόνες μας το τυρί που χρησιμοποιήσαμε στο ριζότο μας

Στη συνέχεια πεντανόστιμα Φιλετάκια κοτόπουλα με λάδι τρούφας!

Και στο τέλος, Lemon pie με sorbet λεμόνι
Πουρές & migniardises με παραδοσιακό κέρασμα 
Υποβρύχιο λεμόνι 
Limoncello με λουκούμι λεμονάτο

Και για συνοδεία αυτού του εκλεκτού  menu,  το οποίο επιμελήθηκε ο κορυφαίος chef του ξενοδοχείου, επέλεξα το ακριβότερο ροζέ κρασί στον κόσμο, το LAPO παραγωγής αμπελώνων Έλενας Μπαβελή,  που παράγεται μόνο σε 500-700 φιάλες τον χρόνο και έχει 24K χρυσού στη φιάλη, για τις φίλες μου με την χρυσή καρδιά! 


Το LAPO είναι το ακριβότερο ροζέ κρασί στον κόσμο με 24K χρυσού στη φιάλη και παράγεται μόνο σε 500-700 φιάλες τον χρόνο! Είναι βιολογικό κρασί με πλούσιο φρουτώδη χαρακτήρα, φυτικότητα, βανίλια, ορυκτότητα, οξύτητα και βάθος στην επίγευση και αποτελεί μέρος του concept •Wine •Art •Diamonds από την Έλενα Μπαβελή και τους αμπελώνες Μπαβελής.
Σονάτα από Αγιωργίτικο και Μοσχοφίλερο σε ένα υπέροχο concept που παντρεύει τα σταφύλια με τα διαμάντια. Αλλά και το αμπέλι με τη γεμολογία και την τέχνη (πίνακες από κρασί από την  Έλενα Μπαβελή) και τα μετουσιώνει σε πολιτισμό.

 

Πώς θα προσέθετα όμως άλλη μια χρυσή πινελιά στο τραπέζι, άλλη μια προσωπική σφραγίδα,  αν δεν επέλεγα για τις καλεσμένες μου, κάποια δωράκια;
Αντλώντας περισσότερη χαρά όταν προσφέρω δώρα στους αγαπημένους μου, παρά όταν δέχομαι,  άφησα στη θέση κάθε καλεσμένης ό,τι θα με έκανε και μένα χαρούμενη αν μου δώριζαν, δηλαδή αντικείμενα που ταίριαζαν απολύτως με την δική μου αισθητική:
Από ένα ζευγάρι σκουλαρίκια προσαρμοσμένο στον τύπο της καθεμιάς, και ένα φούξια πουγκί με 3 υπέροχα προϊόντα της ελβετικής εταιρείας που χρησιμοποιώ τα 2 τελευταία χρόνια και με έχει βγάλει «ασπροπρόσωπη», της ZARTAUX: 24KGOLD CREAM  / POPUP LIPS / LIGHTUP FOUNDATION!



Το φούξια πουγκί που με πολλή αγάπη προσέφερα στις εκλεκτές φίλες είχε  3 υπέροχα προϊόντα της ελβετικής εταιρείας ZARTAUX: 24KGOLD CREAM  / POPUP LIPS / LIGHTUP FOUNDATION: Η 24KGOLD CREAM, εμπλουτισμένη με χρυσό 24k που ενυδατώνει βαθειά και αναζωογονεί το δέρμα και μειώνει τις λεπτές γραμμές, το POPUP LIPS που ενυδατώνει και δίνει  όγκο στα χείλη  και το LIGHTUP FOUNDATION που κάνει άμεση και ορατή κάλυψη μαύρων κύκλων!

 

Προσωπικά το πρώτο που σκέφτηκα όταν έκανα την πρόσκληση στις φίλες μου για το lunch ήταν πώς θα καταφέρω να δημιουργήσω ατμόσφαιρα, ώστε μια απλή καθημερινή στιγμή, να την κάνω να φαίνεται σημαντική, μοναδική και αξιομνημόνευτη!


Δέσποινα Συντριλά

Ελένη Δρακοπούλου, Έμιλυ Βαφειά

Ελένη Δρακοπούλου, Τιπνα Ντουζόγλου, Ταμάρα Ζέην, Στέλλα Βουλγαράκη, Ντόρα Πάλλη

 

Το πρώτο που σκέφτηκα ήταν με ποιό τρόπο θα τιμήσω όσο το δυνατόν περισσότερο  τις καλεσμένες μου που με τιμούν και αυτές με την παρουσία τους, με ποιό τρόπο θα εξωτερικεύσω την εκτίμηση και τον σεβασμό που νιώθω γι αυτές, ξεδιπλώνοντας την προσωπικότητά μου, χωρίς ωστόσο να την αλλοιώσω στο ελάχιστο.

Ντόρα Πάλλη, Ταμάρα Ζέην, Τίνα Ντουζόγλου

Ελένη Δρακοπούλου


Πιστεύω πως μόνο έτσι ένα απλό πιάτο μετατρέπεται σε έργο τέχνης και ένα απλό φαγητό μετατρέπεται σε μια τελετουργία, με ιδιαίτερο βάρος, ξεχωριστή χροιά και στυλ και μεταλλάσσεται σε μια απαράμιλλη γαστρονομική-οπτική-ψυχολογική πανδαισία, που στοχεύει όχι μόνο στη τέρψη  της γεύσεως, αλλά και της οράσεως και της ψυχής και όλων γενικά των αισθήσεων!

Αγάπη Πολίτη, Ελένη Δρακοπούλου, Στέλλα Βουλγαράκη

Ελένη Δρακοπούλου, Στέλλα Βουλγαράκη

Και αυτή είναι η ουσία του «l art de la table»
Το decor του τραπεζιού και του περιβάλλοντος χώρου, σε συνδυασμό με την θετική αύρα και το «κλίμα», αποτελούν στοιχεία του l art de la table και παίζουν καθοριστικό ρόλο.
Η τέχνη του τραπεζιού δεν είναι τίποτε άλλο από ένα γεύμα που μοσχοβολάει αγάπη και στάζει περιποίηση
και θαλπωρή για τον καλεσμένο!
Είναι η τέχνη του να δημιουργεί η οικοδέσποινα ατμόσφαιρα, να συμπεριφέρεται με απλότητα, αυθεντικότητα, αυθορμητισμό, ευγένεια και με ευαισθησία!

Με την Ελένη Δρακοπούλου

Είναι η τέχνη του να μπορεί να δείχνει με κάθε τρόπο  την καλαισθησία της, την καλλιέργεια της, την ποιότητα της ζωής της, ώστε να κάνει τους καλεσμένους της κοινωνούς στον πολιτισμό του μικροκόσμου της και να γίνουν όλοι ένα!

Ταμάρα Ζέην, Τίνα Ντουζόγλου

Σίσσυ Παπαγεωργίου, Ταμάρα Ζέην, Τίνα Ντουζόγλου

Είναι η τέχνη του να φεύγουν οι καλεσμένες χορτασμένες όχι μόνο από καλό φαγητό, αλλά και από τη φροντίδα, το σεβασμό και την αγάπη που οφείλει να δείχνει  μια οικοδέσποινα στους καλεσμένους της.


Με την Ελένη Δρακοπούλου


Με την Φανή Λεβέντη

Με την Λίτσα Λάβδα

 

Χριστίνα Καρακίτσου, Μαρίνα Γιαβρόγλου

Με την Δέσποινα Συντριλά, την Άννα Μειμέτη και την Έμιλυ Βαφειά

Κλέλια Χατζηιωάννου, Ντόρα Πάλλη, Ελένη Δρακοπούλου

Ο επίλογος του lunch ήταν και η μεγάλη μου ικανοποίηση: Το ότι αυτές οι γυναίκες, οι  καλοζωισμένες και συνηθισμένες σε μια υψηλή ποιότητα ζωής, έφυγαν από το τραπέζι «γεμάτες», «χορτασμένες» και έχοντας εισπράξει την προσπάθειά μου να τις φροντίσω και να τις ευχαριστήσω μέσα από την καρδιά μου αυθόρμητα και ειλικρινά, νιώθοντας  πως τίποτα δεν ήταν στημένο, ακόμα και σε ένα τόσο καλά στημένο τραπέζι!